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十勝愛信は、十勝の中心帯広市の隣、パークゴルフ発祥の地、幕別町に位置します。幕別町は、農業、畜産が非常に盛んなところです。
そんな中で長芋の種類に、毛のない長芋の「和稔じょ」があります。
これは北海道十勝の幕別町にしかありません。
また、温泉なら世界で二か所だけ十勝川温泉とドイツにあるモール温泉。
「十勝川温泉」が有名ですが、ここ幕別もモール温泉なのです。
また、スポーツも盛んで陸上の福島千里選手、スピードスケートの高木美穂選手、清水宏明選手、MTBの山本幸平選手などのオリンピック選手が出ています。
十勝愛信はそんな幕別町の中でも小高い場所にある、明野ヶ丘スキー場の上にあり、
夏は、十勝晴れと言われる、晴天の日が多く、どこまでも十勝平野を遠くに見渡せる日が多く、秋の時期になると、日高山脈の上のほうは、白く雪が積もっていて、下のほうでは紅葉が真っ盛りという不思議な光景が見られます。秋と冬のグラデーションの山の景色を見ると「もうすぐ冬が来る」と、農作業も急ピッチで進められます。
冬は、見渡す限りの銀世界で、気温もマイナス２０度以下の日が多く、除雪のために朝早く外に出ると、体中の毛穴が縮むような感覚になり、鼻から吸う外の空気が、鼻腔を刺すような冷たさになります。
十勝愛信の畑は、東には雄阿寒岳、雌阿寒岳が見え、西に日高山脈と言う、北海道の中央部にある山脈で氷河地形である圏谷（カール）が見られる「日本では数少ない山脈が見られる」贅沢な風景の場所で、農業をしています。
愛信の由来は、
愛
皆さんに愛される農業をしていきたいと思っています。
愛信の作る作物は美味しいと、言ってもらえる作物作り・・・。
すごくシンプルなようですが、美味しい作物と言うのは、人間で言うと、健康で元気よく育った身体だと思っています。その元気な美味しい作物は、私たち人間の体にも良いと思っています。食べてくれる人の体が美味しいと、愛してくれる作物作りを目指しています。
信
信頼される、農業をめざしています。作物は直接口に入れるものです。だからこそ安全でなければなりません。では安全とは何か？どんな場所でつくられ、どんな人が作り、どう皆さまのおの手元に届くか、それが明確に分かるようにしたいと思っています。
その一つがこのホームページの場だと思っています。
まだまだつたないホームページですが、十勝愛信が大切に育てた作物が
皆さまの食卓のおかずの一品として並ぶことを願っています。
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